元富期貨~林靜怡0926-162-793 期貨手續費 選擇權手續費 國外海外期貨手續費

昨天看到家裡有一些地瓜，心裡頭突然想起了夜市的【地瓜球】!

整個嘴饞了起來 哈哈哈哈

於是乎~~~~當然就開始動手做啦XD

材料準備了1.熟地瓜450g    2.木薯粉225g     3.砂糖40g

首先把地瓜放到電鍋裡蒸熟，趁還熱熱的時候跟砂糖混合拌勻，壓成泥狀

之後再把木薯粉加到地瓜泥中，熟成糰狀，搓成長長一條切小塊揉圓圓的

人家說木薯粉多一點做起來的地瓜球越QQ唷~~~^O^

但是也不能加太多粉啦~~到時候地瓜團太乾不好搓了

，

接下來就放油鍋炸啦!!

用小火慢慢的炸地瓜球，等她有點膨膨的浮起來，在翻動它

不然會黏在鍋底燒焦了XD 

然後炸一會兒後，再用鍋鏟或是漏勺按壓地瓜球讓它膨脹變大

我就一直壓讓它變得好大顆XD 真好玩~~~

等地瓜球差不多大的時候就轉中大火把油逼出來!

把地瓜球撈起來瀝乾，每一顆看起來酥酥脆脆的好好吃>W<

吃起來的味道真的跟外面賣的一模一樣啦XDDD

超佩服我們的 哈哈哈哈，我媽都說可以去外面賣了 顆顆

 嘿嘿~~盛盤起來真是美呆了! 看起來超可口的>o<

我還特地用玻璃盤裝起來，實在是太好吃啦!!!!