花蓮／櫻田野 養生野菜鍋吃到飽
蓮花在滾燙熱水中展開花瓣，先呈現一場視覺饗宴。（記者唐守怡／攝影）
吃過當地手工製品、放山雞，還得端上大盤野菜，才算來過鄉村一遊。在台北也有分店的櫻田野，總店在花蓮吉安，吃到飽的養生野菜鍋讓人大開眼界，在老闆娘的招呼下，大家野菜一籃接一籃的拿，儘管叫得出菜名的沒幾樣，還是全都吞下肚，直呼划算、健康。
老闆娘十多年前從台北來到花蓮療養身體，感受到野菜對人體的益處，因此推廣健康飲食，開店不怕吃，每日提供三種以上野菜，鼓勵客人大量加入清淡湯底涮熟即可食用，除此之外也有滷豬腳、湯包等家常料理可填肚。
昭和草、水芹菜、龍葵等少見的野菜全成鍋中佳肴。（記者唐守怡／攝影）
櫻田野休閒養生小館
地址：花蓮縣吉安鄉福興村福興七街8號
網址：http://www.038540366.com.tw
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