期貨米妞:公館103歲豆花伯的美味豆花 暫時吃不到了~~~~豆花伯趕快好起來唷!

103歲豆花伯 摔傷斷炊

月剩數百元過活 1個便當吃2餐

步履蹣跚
豆花伯王紹義因摔傷,須拄拐杖才能移動。簡威弘攝

【簡 威弘、陸運陞、郭美瑜╱台北報導】想一嘗公館百歲豆花伯的美味豆花,可能要再等等了!六十年來讓台大學子念念不忘的公館豆花味,因豆花伯今年已一百零三 歲,去年九月摔傷無法工作、失去收入,每月榮民就養金都拿去付房租,每天靠志工送來的一個便當,分成午晚餐吃,甚至看病都得靠鄰居資助,網友不捨,為此成 立粉絲團,希望豆花伯早日康復。

公館豆花伯王紹義(老榮民),六十年來在公館水源路設攤賣豆花,因純手工製作、一碗只賣二十五元,深受學生與當地居民喜愛,台大學生甚至視為「讓人懷念的味道」,尤其近年在網友強力推薦下,常大排長龍,甚至有中南部民眾慕名而來。

3度停業「拍謝」

但隨著豆花伯年紀破百,力氣大不如前,經兩次停業後,去年九月重新開張,不料沒多久豆花伯又因摔倒受傷,至今無法做生意,《蘋果》記者前往採訪時,他拄著拐杖,以潮州話說:「拍謝!拍謝!」
豆花伯嘆說,不賣豆花每月就短少數千元,收入僅剩每月榮民就養金一萬四千餘元,但扣掉一萬三千元房租,只剩數百元可用,行動不便又搭不起計程車,只好麻煩鄰居載他去診所治療,「現在生活不好過。」社工人員每天中午送來一個便當,他只能將便當分成兩份,留一份當晚餐。

昔生意佳
豆花伯網路人氣夯,營業時要排隊才吃得到。資料照片

臉書粉絲團力挺

豆花伯老鄉在廣東潮州,幼時沒念書,四十五歲退伍,因不會講國語找不到工作。提到豆花事業,他笑說:「偷學來的。」因愛吃豆花才賣豆花,但沒錢拜師,只好偷學,終於摸索出訣竅。
「很多從高雄、台中來的客人都買不到。」豆花伯語帶驕傲說:「無法度!」因為豆花的量本來就做不多,至於豆花好吃的祕訣?他笑說:「攏係秘方,不能說。」
有 網友在臉書成立「祝水源路百歲豆花伯身體健康」、「支持公館百歲豆花伯」等粉絲團,豆花伯說他不懂網路,但很感謝。對於豆花伯遲未開店,網友很關心,網友 王天賜說:「活到一百多歲身體還這麼硬朗,可以賣豆花養活自己,祝阿伯早日恢復健康。」Alan Chen表示:「哇,他見證了整個中華民國。」Foudy Hacson說:「超猛!阿伯加油。」

日送一餐經評估

對於豆花伯遭遇,中華民國老人福利推動聯盟祕書長吳玉琴表示,社會局可協助房屋津貼補助及代申請居家照顧,若豆花伯身體嚴重失能,可徵詢意願後到榮家就養。北市榮民服務處也說,豆花伯狀況可申請急難救助,到榮總就醫可享優惠。
北市社會局說,一般依專業評估決定送餐次數,可以送兩或三餐,但評估豆花伯狀況後才決定送一餐。

公館豆花伯小檔案

姓名:王紹義
年齡:103歲
賣豆花年資:56年
家庭狀況:妻歿,育有1兒1女
地址:北市水源路27巷7號
豆花價格:25元/杯
資料來源:王紹義

轉貼自 蘋果日報

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