夜店教父的 深夜食堂

台灣的路邊攤文化跟精緻的居酒屋風格結合,會在台北的夜生活產生怎樣的火花?有「夜店教父」稱號的蘇誠修說,「夜生活,是需要的,它讓白天裡被時間管理所困的人們,只能在夜晚之後自由思考,情緒奔放」。

從2000年信義區的in house掀起時尚夜店風潮之後,蘇誠修既是精品飯店設計師、餐廳管理者,也被稱為「夜店教父」,對夜生活有新情緒、新想法的他,與汪小菲合作投資經營「小川台灣居酒館」。

人稱「夜店教父」的蘇誠修。 記者徐兆玄/攝影

很潮的路邊攤

小川台灣居酒館想要傳遞一種三五好友下了班後一起喝喝小酒的路邊攤氛圍,但這兒是很潮、很精緻的路邊攤。

蘇誠修說,夜生活應該是一種庶民文化,十多年前動輒要花費數萬元才能上舞廳酒店,或讓人有神祕距離感的夜店消費,如今台北的夜生活不再只是舞廳和夜店,發展出更多元化的元素。

四川香鍋300有找

青花椒魚片,訂價230元。 記者徐兆玄/攝影

肥腸臭豆腐,訂價200元。 記者徐兆玄/攝影

結合台灣熱炒與獨特空間的小川台灣居酒館,菜價多介於150至180元間,標榜全台最道地的「四川香鍋」價格在220至280元間,採少量多樣的消費型態並提供多樣飲品,無論是獨自一人、二人或一群好友,都可在這盡情自在地享受夜生活。

小川台灣居酒館是一間很潮、很精緻的「路邊攤」。 記者徐兆玄/攝影

小川台灣居酒館自中午營業,晚餐時段更營業到凌晨近三點,是「時尚版的深夜食堂」。除了將庶民飲食更精緻時尚化外,蘇誠修也透過原木風格的店內裝潢,以及 挑高設計,搭配熱帶植物、懷舊桌燈,有種深情流露的原味拙樸感,將熱炒庶民文化也做了視覺整合的提升,讓消費者享受中式快炒店平價消費,也能享受好音樂、 好味道與好料理。

担担麵,訂價50元。 記者徐兆玄/攝影

花椒油拌秋葵,訂價150元。 記者徐兆玄/攝影

店面特有的氛圍,除了吸引上班族同事下班後互動加溫、親友聊天聚餐外,也不時發現星蹤,大小S就是這裡的常客,香港、南韓、日本以及歐美觀光客也不少。

湖南蛋,訂價200元。 記者徐兆玄/攝影

小川台灣居酒館

地址:台北市松壽路20號

電話:02-27232005

營業時間:11:30-2:45

138985985343  

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