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辛、辣、酸、甜、香！給你5家不一樣的泰式料理

世界四大菜系之一的泰式料理，為了在四季如夏的熱帶氣候下誘發食慾，泰式料理的基本特色為：辛，辣，酸，甜，香。不論是咖哩、海鮮、甜品與香茅飯等 等…都莫不讓人食指大動！但一般的泰式料理餐廳你都吃膩了嗎？這次要介紹給你特別的！有正統泰北菜、泰式結合鐵板燒、CP值爆炸高泰式料理、時尚 LOUNGE風與吃到飽的泰式餐廳！想吃哪家？自己選吧！

1.高CP值的泰式餐廳 暹廚Siam Kitchen泰式料理

Mocca Boy推薦：暹廚是由喜來登蘇可泰主廚李明芢所主理，所有的菜色皆出自他之手，也在最後見到阿明師本人，大家立刻變身為瘋狂粉絲。

泰 式奶茶，不愛泰式奶茶的我，在喝到這味後才發現不是我不喜歡，而是我沒遇到對的泰式奶茶，不管怎樣都一定要點的飲品。月亮蝦餅，2分公厚的蝦餅，任誰看了 都口水直流，外皮既薄又酥，入口後飽滿的內餡過足了想吃蝦餅的慾望，但千萬不能忘記加一點特製的醬料會更美味。北拌烤松阪豬，暹廚的肉類很強，每一道的調 味和肉質皆在水準上，深覺無須花大錢上喜來登，在暹廚就能輕鬆吃阿明師的泰國菜。…延伸閱讀>>>Mocca Boy精彩食記

Photo by 李蝦蝦

2.泰國料理跟鐵板燒也能做結合 泰板燒

wing的自助行腳趴趴GO!推薦：鐵板燒大家常吃，但泰式的鐵板燒你吃過嗎？泰國＝ Thai、鐵板燒＝ Teppanyaki、泰板燒＝ Thai＋Teppanyaki＝Thaipanyaki，裝潢典雅氣派，以紫色及金色為主。主廚及廚師都穿上很有泰國風的紫色制服。

開 胃菜金錢蝦球+泰式鮭魚卷，泰式鮭魚卷是春卷皮裹住鮭魚皮油炸的，外酥內嫩趁熱配蔬菜吃更爽口。金錢蝦球外皮酥脆，內饀蝦肉鮮美，剛炸好吃來也是好美味。 太陽蛋打拋豬飯，白飯上放上炒過的打拋豬肉及迷你可愛的太陽蛋，打拋豬調味恰當，配飯吃讓人忍不住一口接一口。主餐選泰式三味沙朗牛排，用特製的三層架盛 裝三種不同口味的沙朗牛排，顯得特別高級，而且又是多樣化口味的一道餐點。…延伸閱讀>>>wing的自助行腳趴趴GO!精彩食記

Photo by 沒有洋蔥的食記_Katy / wing的自助行腳趴趴GO!

3.時尚Lounge風格泰式餐廳 泰集 Thai Bazaar

sunny晴天的小日子推薦：夜店時尚風的泰式料理店，怎麼能不令人一探究竟呢?有別與一般泰式料理店訴求泰國風味的擺設，泰集的外觀低調而不失華麗，運用神秘的紫色牆面及幽靜的竹簾垂降順延而下玄關，抵達地下一樓，便有服務人員引領帶至座位。

檸 檬清蒸鱸魚，一斤重，鱸魚的肉質非常鮮嫩，而且搭配清蒸加上檸檬，連湯汁都可以拿來拌飯!!吃起來就是很泰式的酸味! 泰式烤松阪豬，嗜吃肉食的人一定要點這道菜，松阪豬可是黃金部位呢～切片擺盤不管怎麼看都好美。下層鋪著生菜絲，去除一般吃肉的油膩感。旁邊的醬可以自由 沾取，我喜歡先吃一口原味再沾醬，將松阪豬和生菜一起夾取送入口中，油花分布如此均勻～也順利成章成為我下次必點的菜單之一。…延伸閱 讀>>>sunny晴天的小日子精彩食記

Photo by 小哭/大手牽小手。玩樂趣

4.泰式吃到飽大家最推薦 泰市場

靡靡推 薦：這裡用餐沒有限時,晚餐從六點到九點半, ~我在這裡光用看的都很激動ㄝ,海鮮也太多了吧~而且每一種都好新鮮、好迷人、好好吃的樣子啊~海瓜子、旭蟹、甜蝦、扇貝、大章魚、花枝、蝦、大干貝,泰 國菜就是要有這些啦~重要的涼拌海鮮也是我們每次必點的菜色,在這裡可以吃個過癮~又是迷人的配菜香料們~

泰 式牛肉綠咖哩、丸子咖哩、咖哩,好奢華呀~現煮的鮮魚們~泰式酸辣湯、檸檬魚都在這邊現場料理,超讚!蝦片、泰式春捲、金錢蝦餅、炸螃蟹、炸蟹腳、炸鍋 巴,感覺都非吃不可!烤蝦與沙嗲，熟食區也都是必吃款!打拋豬、泰式炒河粉、咖哩炒蟹、蝦醬空心菜、鳳梨咖哩炒飯都好好吃~~…延伸閱 讀>>>靡靡精彩食記

Photo by eeooa0314靜怡/tina409

5.原始料理正統泰國菜(泰北菜) 泰美泰國原始料理

李蝦蝦推 薦：正宗泰北部落料理究竟是甚麼光？ 泰國30年以上廚藝功夫的主廚招牌料理~椰子蒸什錦海鮮或是鬆軟好入口的酥炸軟殼蟹，誰說泰國料理一定要又嗆又酸又辣呢？七人的我們強點八人套餐，【涼拌 綜合海鮮】芹菜、香菜、洋蔥、美生菜、去殼蝦、花枝配上辣椒，酸辣涼拌很適合熱死人的今天...

【酥 炸軟殼蟹】軟殼蟹份量不多，雖然我只有搶到蟹腳，但是外酥內軟的蟹腳吃起來不油不膩。沾著特製魚露辣醬好好吃...齒頰留香正是對這道菜最好的寫照【綠咖 哩雞】這一品真的要好好說一下~ 香料味十足的綠咖哩雞，滿滿的雞柳肉香甜不油膩，綠咖哩的微辣直逼我的毛細孔大開，月桂葉的味道香濃恰到好處，咖哩醬又香又辣~ 香米飯盛了三勺(掩) ，她的辣度甚至比什錦海鮮辣一些，真是辣得我心甘情願…延伸閱讀>>>李蝦蝦精彩食記

Photo by ClaiRe Lin119 /W&T記事簿

◎本篇介紹餐廳回顧：

1.暹廚Siam Kitchen

地址：台北市中山區吉林路39號

電話：02-25218398

2.泰板燒

地址：台北市大安區信義路三段7號2樓

電話：02-27017755

3.泰集 Thai Bazaar

地址：台北市大安區大安路一段80號B1

電話：02-87724618

4.泰市場

地址：台北市信義區松高路11號6樓

電話：02-87860029

5.泰美原始料理正統泰國菜

地址：台北市大安區東豐街34號

電話：02-27840303

<本文轉貼自UDN http://udn.com/news/story/7203/1623605?menu0422>