米小妞:自己本身超愛吃派類塔類的,看到這個真的是讓我超超超想吃的啦~~~找機會去朝聖一下!記得要預約唷!

【Chez Jacques甜點專門店-法式鹹甜派 冷熱皆可口】

法式鹹派 700元 9吋,需預約
蛋香、奶香與乳酪香氣都很協調。

宅配甜點最怕在運送過程中撞壞,冷凍後,冷藏退冰才能品嘗的鹹甜派,成了熱門網購商品,經營Chez Jacques甜點專門店的Jacques,擁有巴黎藍帶廚藝學校的西點和法餐文憑,他的法式甜鹹派口碑很不錯。

我 特別喜歡鹹派,以牛肝菌、雞胸肉當餡料,搭配法國諾曼第Isigny Ste Mere鮮奶油,塔皮與軟嫩蛋液一起品嘗很順口。南瓜派也是我的心頭好,Jacques說:「南瓜蒸熟加杏仁粉、肉桂粉調味,再鋪上派皮烤金黃。」入口帶 肉桂香,層次豐富。巧克力塔、檸檬塔冷藏退冰後,即可品嘗,但南瓜派建議可回烤至溫熱。Jacques還同時經營法式廚藝教室及私廚預約服務,6人以上一 周前預約,1500元/人起。

南瓜派650元 9吋,需預約
以比利時72%的黑巧克力做成。

南瓜派650元 9吋,需預約
南瓜派吃來濕潤紮實,帶點杏仁與奶蛋香。

檸檬塔650元 9吋,需預約
吃來清香爽口,吃甜點沒負擔。

諾曼第蘋果派 650元 9吋 需預約
蘋果派酸甜適,還帶點杏仁香氣,十分美味。

Chez Jacques有開放式的廚房空間,還開放私廚預約。

Jacques做西點和法餐的技術一流。

【美味路標-Chez Jacques甜點專門店

地點:台北市新中街8巷14號
電話:(02)2767-8293
時間:11:00 ~18:00 周日休
可宅配,所有產品皆須3天前預約

FROM:蘋果日報http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20140729/35986379/%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%8F%A6%E4%B8%80%E5%AE%B6%E6%B3%95%E5%BC%8F%E9%B9%B9%E7%94%9C%E6%B4%BE%E5%86%B7%E7%86%B1%E7%9A%86%E5%8F%AF%E5%8F%A3

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