輕輕鬆鬆說走就走!澳門挖寶趣

位於銀河酒店的GOSTO葡軒,葡式臘腸很是道地 圖/澳門旅遊局 提供

澳門受中國與葡萄牙文化影響,處處可見中西交匯的文化氛圍,尤其是以澳門舊城區為核心的歷史城區,於2005年被列入世界文化遺產,範圍包括20多座歷史 建築與相鄰的廣場和街道,見證著澳門400多年來的歷史,悠閒漫步其中就像走入時光隧道,豐富的文化底蘊,讓現代人匆忙的步調自然跟著緩了下來。

中西方文化為澳門藝術界帶來豐富的創作靈感,使得當地的藝術創作有如雨後春筍,許多年輕藝術創作者在城市的不同角落開創本地創意品牌、發展藝術空間;特別是望德堂區,近年來儼然成為澳門文化創意產業的基地,如瘋堂10號、仁慈堂婆仔屋、大瘋堂藝舍等本地文化藝術團體皆坐落於此,遊訪時不僅可前往創意品牌店舖選購本地原創紀念品,更有許多展覽、講座值得悠閒品味,滋養心靈的同時,生活的繁瑣也得以沉澱。

婆仔屋位於瘋堂斜巷,是棟逾百年的葡式建築  圖/澳門旅遊局 提供

澳門更是品嚐米其林杯星級美食的首選之地,3.8平方公里的方寸之地就有11家米其林餐廳,尤其是從2009年評鑑以來連續擁有三星米其林榮耀的「Robuchon au Dome天巢法國餐廳」,和憑著高水準創意粵菜獲選今年三星米其林的「8餐廳」,理所當然是老饕們的摘星首選;而眾星雲集中,今年新上榜的四間米其林餐廳 ︰由香港二星名廚鄭錦富所領軍的「帝皇樓」、澳門米其林眾星中唯一提供頂級神戶牛等菜色的新濠天地「譽瓏軒」,和亞洲唯一米其林星級印度餐廳「澳門皇雀」,更是不可錯過的新嘗試。

新濠天地Mezza9餐廳的非洲辣雞,以椰子調出香濃  圖/澳門旅遊局 提供

飲食與文化息息相關,深受中國與葡萄牙文化影響的澳門,在飲食方面自然地展現出文化交融的特色,其葡國菜(澳門土生菜)不僅是只有澳門才找得到的美味,且 這項美食烹飪技藝已於2012年獲列入澳門非物質文化遺產名錄;此外,經典美食當然不可錯過庶民小吃,在大三巴街、亞美打利庇盧大馬路(即新馬路)、福隆 新街、清平直街和氹仔官也街,聚集許多經典的澳門好味道,從豬扒包、葡式蛋撻、艇仔粥到鮮果撈,鹹甜冷熱應有盡有。當然,離開前可不能忘了買些伴手禮,如 馳名的杏仁餅、花生糖等,當中有不少還是即時製造,保證新鮮美味,絕對是饋贈親友的最佳禮品,不過得提醒你千萬別買太少,免得自己吃不過癮,回國後可能就 捨不得送人了。

瘋堂十號創意園是澳門文化創意產業的基地  圖/澳門旅遊局 提供

秋季正是出遊的宜人時機,飽覽文化精粹、邂逅各式佳餚,相信更是不少人對澳門之行的期待,現在就跟著我們一起出發,前進澳門瘋歷史、搞文創,大啖美食趣!

福隆新街_林聲拍攝  圖/澳門旅遊局 提供

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