橄欖油有多純 5級標示 僅「初榨」能標示「天然 第一道壓榨」
未來實施分級標示後，初榨橄欖油可再細分為extra virgin（特級）（紅框處）等三級。葉志明攝
【蔡明樺╱台北報導】有「液態黃金」美譽的橄欖油，是不少人的首選食用油，國際對橄欖油有分級，但市售進口橄欖油標示一團亂，如「第一道壓榨、特級初榨」等，難以分清優劣。衛福部食藥署將實施橄欖油正名，擬比照聯合國分5級，且僅最高級的初榨橄欖油可額外標示天然、第一道壓榨，草案最快明年初預告、後年實施，標示不實最重罰400萬元。
目前市售進口橄欖油的標示一團亂，食藥署擬將橄欖油分5級標示。葉志明攝進口橄欖油標示混亂，食藥署日前整合專家、業界意見，擬比照聯合國食品法典委員會，將橄欖油標示由高至低分5級，依序為初榨橄欖油、精製橄欖油、橄欖油、精製橄欖粕油及橄欖粕油，初榨橄欖油可自願分為extra virgin olive oil（特級）、virgin olive oil（良級）、ordinary virgin olive oil（普級）。
後年起不實罰400萬
食藥署副組長許朝凱指，考量僅初榨橄欖油為橄欖果直接壓榨而成，未經油脂精煉製程，新制實施後，僅初榨橄欖油能標示天然或第一道壓榨，其餘等級的橄欖油皆經脫酸、脫臭等精煉加工，不得宣稱是天然或第一道壓榨。 另考量精製橄欖油等雖非天然壓榨，本質仍是單一橄欖油，未添加其他油脂調合，因此非初榨橄欖油仍可宣稱PURE或100%。橄欖油正名草案最快明年初預告，新制須通報世界貿易組織，原則上會給業者緩衝期，預計後年實施，標示不實將依《食品安全衛生管理法》罰4萬至400萬元。 輔仁大學食品科學系講座教授陳炳輝認為，橄欖油標示愈清楚愈好，選購才知優劣，即便是最高級的初榨橄欖油，也會因橄欖果品質而分特級、良級和普級。
專案稽查防堵混油
3年前大統長基公司以低價油摻非法銅葉綠素調色，混充高價橄欖油，為防堵混油，許朝凱說，可辨別橄欖油優劣的指標近20種，專家建議可採酸價、豆甾二烯（甾音同資）、紫外線吸光度等指標，都有檢驗法，也將專案稽查。 食品工業發展研究所產品製程研發中心主任朱燕華解釋，酸價可辨識橄欖果新鮮度、存放期等，以初榨橄欖油為例，酸價愈低代表品質愈好；豆甾二烯是油脂加工過程，熱處理產生的碳氫化合物，濃度愈高代表經精煉、非天然壓榨。紫外線吸光度指不同波長紫外線照射下，所顯示的光譜數值，不同等級的油，光譜數值區間也不同。
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深港通明正式上線 金管會：對台股影響不大
深港通即將上路，恐排擠台股資金動能。金融監督管理委員會表示，從滬港通實施後來看，民眾透過複委託投資的金額不多，預期深港通開通後對台股不會有太明顯影響。
深圳與香港股市互聯互通機制「深港通」 12月5日正式上線， 深股通將讓海外投資人能夠投資880檔深圳股票， 而港股通則讓中國大陸投資人能夠投資417檔香港股票。
證期局主秘蔡麗玲指出， 滬港通自103年11月17日開通，截至105年10月底， 國人透過複委託買賣滬股平均日交易額約新台幣3億元， 占香港滬港通比例不高，加上深圳交易所目前市場規模與公司規模都不如上海交易所，預期深港通實施後對台股量能影響有限，同時，金管會也會持續觀察國人實際投資情況。
同時，蔡麗玲強調，台股賣相沒有比較差，尤其，台股本益比相對合理、上市櫃公司資訊透明度也都比大陸企業高，加上體質健全，呼籲國人對台股有信心。
另外，為活絡台股，金管會旗下周邊單位，如台灣證券交易所、櫃檯買賣中心持續海內外積極招商，拜訪優質具潛力的優質企業來台掛牌、鼓勵公司舉辦業績說明會，加強對投資人的宣導，以及推動定期定額買股等措施。
現行規定，國人可透過證券商以複委託方式或投資基金、ETF，投資中國大陸地區有價證券， 其中，專業投資人資格需自然人資產達3000萬元以上，且具充分金融商品知識或交易經驗，才能以複委託方式投資大陸股市。
<本文轉貼自 三立新聞網>
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免費入場！來華山體驗最道地歐洲耶誕市集！
叮叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮！如果你曾在年末到歐洲旅遊，一定知道不管是大城還是小鎮，在耶誕節期間都有許多耶誕市集，一攤攤的特色美食、手作小物、聖誕吊飾等等，讓耶誕氣氛特別歡樂，走進市集就像進入魔幻世界，幸福到不可置信！現在原汁原味歐洲耶誕市集即將空運來台，12/9~12/11登陸華山，邀您一次暢玩感受歐式耶誕風情！
德式香腸熱狗堡是德國100%傳統在地美味。
在華山！一次暢玩歐洲多國耶誕市集！
由中華航空直送的「歐洲耶誕市集」，入場前先來預習一下有哪些精彩內容吧！在「德國區」有百年甜點老店「CONDIT」，由兩位年輕帥氣主廚Jens & Jasco特地準備德國耶誕節傳統必吃甜點、年輪蛋糕、果仁糖、熱紅酒等等，體驗德國最傳統的耶誕饗宴！「Omas歐嬤德式美食」也將販售德式香腸熱狗堡與啤酒等經典德式料理，一定大大能滿足每個饕客的味蕾！
在「荷蘭區」你可以吃到正統原物料製作的大國王荷蘭煎餅，還有荷蘭人超愛的小鬆餅Poffertjes，當然更不能錯過荷蘭有機農場直送的200公斤荷蘭起司囉！這次荷蘭的Simonhoeve首度來台，在現場提供不同尺寸的荷蘭手工木鞋，也可以客製化彩繪圖案，讓你體驗最道地的荷蘭氛圍！
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歡樂耶誕城 「金曲雙王」巨星耶誕演唱會
巨星耶誕演唱會卡斯陣容-林俊傑、蕭敬騰、獅子合唱團、GTM、Popu Lady、八三夭、偶像男神Bii畢書盡、韋禮安、陳勢安、周興哲、吳思賢、李玉璽、周湯豪、陳彥允、沈建宏、鼓鼓、Selina任家萱、朱俐靜、袁詠琳、李毓芬、李佳薇、曾沛慈、安心亞、郭靜、愷樂、Erika、韓國流行男子團體一級秘密(Top Secret)、左左右右
文／MOOK景點家整理報導
2016新北市歡樂耶誕城開城至今，周周都推出熱鬧活動，吸引成千上萬的全國民眾造訪，最受矚目的重頭戲「巨星耶誕演唱會」，今年連續三天(12月16日、17日、18日)於新北市民廣場熱鬧登場，「巨星耶誕演唱會」卡司陣容也十分精彩，為遊客們帶來最棒的耶誕禮物！
新北歡樂耶誕城12月16、17、18日舉辦耶誕演唱會。(攝影／MOOK景點家張盈盈)
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2017年連假攻略 請這2天爽放10天假
圖/Pixabay
年假還沒休完？根據行政院人事行政總處公布的2017年政府行政機關辦公行事曆，明年的連續假期比今年（2016）多了一個，總計有8個連假、116日放假天。不過有眼尖網友發現，在這些連假間技巧性的「請假」，其實可以延長假期，最長達10天之久。
▼明年連續假期一覽表。圖／319官網
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新北耶誕城再升級 打造金氏紀錄級3D光雕秀
文／MOOK景點家編輯部整理報導
去年的新北歡樂耶誕城，吸引近370萬人次來參加。今年新北政府更是攜手新加坡金氏記錄的光雕投影團隊，利用數十台高規格投影機，將市府外觀當成巨型畫布，打造成國際級的光雕饗宴。
去年新北歡樂耶誕城 (攝影／MOOK景點家張盈盈)
光雕饗宴透過市府的大樓結構，將精采的3Ｄ特效環繞市民廣場，營造出身歷其境的4Ｄ全新體驗。
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夜宿台北101 聖誕與跨年煙火最特別的體驗
文／MOOK景點家整理報導
台北101舉辦過高空夜宿101獲得熱烈回響，這次更在聖誕夜舉辦，還開放參觀只招待總統及超級VIP的第101層樓，絕對值得打卡景點，活動中除了搭乘「超高速電梯」、在382公尺高空「搭帳篷夜宿」、還可體驗在全台最高戶外陽台「觀星賞月」、「早起看日出」。隔天早上起床後，可以到平常不輕易對外開放的台北101最高層 「101樓」感受早晨的活力，活動結束獲得101夜宿照、高空夜宿101樓證書，給親友一場最「特別難忘」的聖誕新體驗！
聖誕夜夜宿台北101，這個點子十分有趣！獲得遊客高度詢問。（圖片來源／台北101）
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蘋果4.7吋新機兩大新功能 換機潮可期
蘋果iPhone 8外界持續關注。凱基投顧分析師郭明錤在報告中預期，明年4.7吋新款iPhone將配備玻璃機殼與無線充電功能，可創造入門款換機需求。
他先前在報告中預期，和碩將成為新款4.7吋TFT-LCD iPhone的獨家電子代工服務（EMS）供應商。
郭明錤日前在報告中推測，明年所有新款iPhone都將支援無線充電功能；新款iPhone捨棄金屬機殼、改採玻璃機殼的其中一個原因，就是要支援無線充電。
華爾街日報（WSJ）日前引述供應鏈消息報導，針對蘋果明年新款iPhone，目前有超過10款樣品正被蘋果考量中，其中一款是有機發光二極體（OLED）機種。
報導並預期，蘋果將在明年推出曲面螢幕的iPhone新品。
市場對預期明年第3季量產的iPhone 8高度期待，傳出明年有3款新iPhone，分別是5.0吋到5.2吋的OLED機種，以及4.7吋和5.5吋的TFT-LCD機種，其中明年OLED版本iPhone出貨量占新款iPhone比重約50%到55%。
外界也推測，iPhone 8將採用玻璃機殼、支援無線充電、雙鏡頭規格大升級、主按鍵掰掰、傳支援混合實境（MR）或臉部虹膜辨識、採全平面（edge-to-edge）和類載板設計等。
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「2016台北繽紛耶誕季」台北101水舞廣場-法國史特拉斯堡耶誕市集/活動時間地點/如何去耶誕市集/開車怎麼去/需要門票嗎/集章活動如何參與
法國史特拉斯堡耶誕市集即將開市 相關問答一次全看完
記者簡佑庭、李鴻典／台北報導
準備好要去尋寶了沒？台北市政府今（2016）年串聯東西商圈，策劃「2016台北．繽紛耶誕季」，並首度引進法國著名的史特拉斯堡耶誕市集，帶來法式熱紅酒、點心啤酒及手作達人商品等，現場還有巨型耶誕樹、旋轉木馬等耶誕裝置。
圖／翻攝維基百科
活動將於12月1日至25日於台北101水舞廣場，完美重現史特拉斯堡耶誕市集的精髓。知道有許多人十分關注這次活動，本報也特別為大家整理了相關的問答。
Q：要如何得知「台北．繽紛耶誕季」相關活動訊息？
A：可以上「台北．繽紛耶誕季」官網（http://www.2016taipei-xmas.com.tw/）查詢，或撥諮詢專線02-8101-8800洽詢。
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不甩一例一休！這2大廠明年7天國定假照放
生活中心／綜合報導
即便勞基法一例一休修法，引發勞團抗議刪除7天國定假日，但有企業老闆各自為政。日前華碩公司明年行事曆曝光，確定保留7天假，被網友稱讚是「良心企業」，而科技業2大龍頭台積電、聯發科的員工也很幸福，明年7天假也是照放不誤。
一名華碩員工日前在網路透露，公司明年度行事曆中7天國定假照常放假，讓網友稱讚是良心企業。有網友也表示，國內IC設計龍頭聯發科確定明年與今年一致，7天國定假日給彈性休假，分別是1/3、3/29、9/28、10/25、10/31、11/13、12/25。全球晶圓代工龍頭台積電比照今年，明年也保留7天國定假日，令人稱羨。
<本文轉貼自 三立新聞網>
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4G吃到飽700元有找 中華電信：不輕易退場
中華電信699元吃到飽何時會退場？中華電信董事長蔡力行今（27）日說，目前每月會檢視狀況決定是否續推，他也坦言，如果同業續推，「中華電不會輕易退場」。
中華電信搶4G用戶，擴大新台幣700元有找4G吃到飽的戰線，699元4G上網吃到飽資費從限定攜碼3G用戶升4G，擴及老客戶也可申辦，日前更決定拍板延長至明年1月，競爭對手遠傳電信與台灣大哥大也都緊咬不放，連帶擠壓電信小業者如台灣之星與亞太電信的生存空間。
（圖／中華電信提供）
中華電打算何時結束低價戰？蔡力行今天表示，目前內部是每個月檢視要不要續推，「並沒有一定要走或一定不走」，如果同業繼續推，他也明確指出，「中華電不會輕易退場」。
另外，遠傳和台灣大等其他業者推出500元以下4G吃到飽，主要針對網路門市單辦門號方案，中華電是否會跟進？蔡力行回應，「現在還不方便說」，他表示，會以大環境和整個狀況來評估，並保持彈性決策。
電信市場競爭激烈、電信營收恐萎縮，蔡力行坦言，明年的財務計劃還沒決定，但明年產業恐怕會更競爭。
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【推薦好吃鯛魚燒-Feeling 18】限量酥皮鯛魚燒！巧克力工坊特地創新 表皮酥脆內餡綿密
記者吳崑榆、潘俐雯／南投
一般甜點「鯛魚燒」嚐起來像是在吃蛋糕，但南投有一間巧克力工坊特地創新，以酥皮包覆紅豆泥或巧克力卡士達醬，製作酥皮鯛魚燒。表皮層層酥脆，內餡綿密、甜而不膩，每日限量200個，吸引老饕嚐鮮。
▲創新鯛魚燒用鐵盤製作。
迅速翻轉鐵盤，算好時間，令人食指大動的鯛魚燒，出爐囉！顧客：「哇！一層一層的耶！」一群年輕人驚呼不斷，眼前的鯛魚燒很獨特，外表淺褐色，帶著焦糖香氣。用刀切開，酥脆聲音不同一般鯛魚燒，嚐起來的滋味，讓人驚豔。
▲鯛魚燒外表淺褐色，用酥皮製成。
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吃下一頭牛！不輸牛排超厚燒烤店 頂級和牛超滿足
記者簡佑庭／台北報導
想念烤網上滋滋作響，香氣四溢的燒烤嗎？喜歡燒烤的民眾有福了，現在不僅可以吃到頂級和牛，業者不惜重本厚切2cm的肉片，不輸牛排厚度的等級絕對讓愛肉人士大飽口福，此外，特別設計的「牛一頭」套餐專屬肉盤，大口吃肉時還可一邊品味牛肉不同部位的細膩口感。
位於台北東區仁愛圓環商圈，主打備長炭燒烤神戶種黑毛和牛與日式鍋物的『樂軒和牛專門店』，即將在11月26日正式開幕，猶如店名『和牛專門店』所述，此處燒肉及鍋物皆嚴選澳洲AACO公司，曾獲金牌獎的9+等級神戶種純血黑毛和牛，完整保留了日本和牛的傳統風味與肉質表現。
為了與精選的澳洲神戶種9+和牛匹配，業者使用成本較一般木炭高出十餘倍的備長炭直火燒烤，備長炭無煙耐燒、炭香濃郁，也由於高溫能讓和牛的表層帶有微焦的酥脆，而內層仍柔嫩多汁的最佳狀態。
經過廚藝團隊多次研究，配合牛肉十二種部位的油花與特性，賦予最適合的刀法、調味、烤法、燒烤時間。如：牛排等級的「沙朗」、「菲力」等部位，直接以排餐尺寸上桌，不需錦上添花，薄撒玫瑰鹽、胡椒後，整塊上網火烤至兩面微焦噴香後至石板靜置，厚切品味其外焦香內鮮嫩的完美熟度；油肉比例均勻平衡的「下肩胛翼板肉」，柔嫩宛如羽毛般延展的油花肌理，適合平片切法，搭配玫瑰鹽與些許胡麻油調味，突顯其自然甘美滋味。
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小海賊們注意！航海王主題餐廳 11／23東區登場
記者簡佑庭／綜合報導
粉絲們超期待的航海王（ONE PIECE）主題餐廳，確定在11月23日正式登台囉！官方粉絲團在18日晚間宣布，將於11月23日晚間六點正式對外營運，開幕期間更準備限量「喬巴打氣瓶」送給粉絲。
▲台灣航海王餐廳。（圖／翻攝自台灣航海王餐廳臉書粉絲頁）
航海王日本官網自10月24日發表全球第一家海外航海王主題餐廳將在台灣之後，就一直吸引海賊迷的注意。現在確定開幕日期後，除了當天會有巨型喬巴人偶從日本來台與粉絲一同慶祝之外，餐廳也推出全球限量1000個的開幕限定贈品「喬巴打氣瓶」，給點任一泡泡飲或珍珠奶茶帶回家。
▲台灣航海王餐廳。（圖／翻攝自台灣航海王餐廳臉書粉絲頁）
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期市衝量要開放盤後交易
金管會昨（17）日宣布，期交所規劃建置盤後交易平台，最快明年5月實施，提供投資人更完善避險管道，台灣將成為繼新加坡、香港及日本後，亞洲第四個有盤後交易的期貨市場。
初期納入的商品為台股指數期貨、選擇權及美元兌人民幣期貨及選擇權。
金管會指出，台灣期貨市場交易量不小，預料上路後，刺激日均量成長3%，目前日均量約100萬口，期交所首年可增加2.61億元收入，增聘210名員工，擴大就業機會。
根據期交所規劃，在一般交易時段結束後，休息70至75分鐘，供資訊系統計算及傳送一般交易時段的結算價及部位等相關資料後，再進行盤後交易到隔日早上5點。
鄭貞茂指出，初期納入盤後交易的商品，以現行市場需求較高的台股指數期貨及選擇權，以及具備市場競爭力的美元兌人民幣期貨及選擇權，未來視市場需求，逐步擴大商品範圍。
至於是否會延後台股市場的交易時間？鄭貞茂指出，台灣現貨交易時間短，金管會希望可接軌國際，但延後現貨市場交易時間有很多需要解決的問題，例如投資人交易習慣，先讓期貨交易與國際接軌，目前開放是水到渠成。
金管會證期局主秘蔡麗玲表示，新加坡、日本、香港皆有開放期貨市場盤後交易。
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耶誕大尋寶！法國史特拉斯堡聖誕市集 12月101登場
記者簡佑庭／台北報導
不讓新北歡樂耶誕城專美於前，台北市政府今（2016）年串聯東西商圈，精心策劃「2016台北．繽紛耶誕季」，並首度引進法國著名的史特拉斯堡耶誕市集，帶來法式熱紅酒、點心啤酒及手作達人商品等，現場還有巨型耶誕樹、旋轉木馬等耶誕裝置，將於12月1日至25日於台北101水舞廣場，完美重現史特拉斯堡耶誕市集的精髓。
▲2016台北．繽紛耶誕季首度引入法國使特拉斯堡聖誕市集。（圖／翻攝自維基百科）
▲2016台北．繽紛耶誕季。（圖／記者簡佑庭攝）
台北市政府表示，今年首度與法國在台協會合作，引入歐洲最古老的史特拉斯堡聖誕市集，辦理「台北．繽紛耶誕季」活動。始於1570年的史特拉斯堡市集，是法國歷史最悠久的聖誕市集，過去曾造訪莫斯科、東京，台北市是全球第三個可以體驗該市集的城市，藉由此次國際產業交流，讓台北市民不出國就能感受濃厚耶誕氛圍。
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11月16日至11月27日~美麗華日本北海道美食展 必吃阿莎力鮭魚卵蓋飯
記者李鴻典／台北報導
現場好多日本人喔！有位帶著女兒到美麗華吃午餐的媽媽這麼說，沒錯，這是美麗華百樂園首度與日本北海道札幌市政府共同合作舉辦「北海道美食展」，11月16日至11月27日期間於B1北海道美食展區限定舉辦，全館消費滿額還有機會抽中北海道4天3夜機加酒雙人遊。
北海道美食展由「海味八協HACHIKYO」店員熱情吶喊「OISA─」揭開序幕，「海味八協HACHIKYO最具特色的鮭魚卵蓋飯」，以羅臼新鮮的海鮮為食材，店員充滿活力的吆喝聲，將鮭魚卵一杓一杓地往往碗裡倒，阿莎力地讓你不禁想喊「停」！極品鮭魚卵就連北海道人也讚賞不已，堪稱是這次美食展必吃的最大亮點。
拉麵愛好者也有口福，兩大品牌「寶龍」及「開高」原汁原味移師美麗華，滿足味蕾。「寶龍」曾獲得2012年米其林指南北海道特別版的介紹，本次來台的「北海道濃郁味噌拉麵」是這次「寳龍總店」推出的「限定商品」，使用北海道職人手作釀造的兩種味噌醬，加上雞骨白湯和豚骨白湯完美融合。「開高」的人氣拉麵：紅味噌及白味噌拉麵，是使用豬肉、雞肉、干貝、竹筴魚干等作為高湯湯底，製作出美味的拉麵，道地的北海道口味，在新加坡也頗具人氣。
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日本食品輸台爭議不休 七大疑慮一次看清
記者楊晴雯、李鴻典／台北報導
「日本食品輸台」相關議題近日引發爭議，對此，衛生福利部食品藥物管理署也在官網開設「日本非福島食品輸臺說明」專區，列出許多問答，要釐清民眾疑慮。
圖／食藥署
Q1美國FDA近期提昇日本食品輻射標準，我國卻反而想放寬開放嗎？
A:美國近期並未提昇日本食品輻射標準，近來網路流傳美國FDA又發布新的日本進口食品管制措施並提出警示，經查證美國新發布修訂的警示內容，主要為解除其中1項產品管制措施而更新，而非採行加強對日本進口食品新管制措施；美國FDA主要依日本政府管制流通日本產品項目，管制該產品輸入，只要日本政府有更新，美國FDA即跟著更新。我國規劃符合國際間其他國家管理方式，並沒有放寬標準。
Q2其它國家對核災食品進口管制是否比我國更嚴謹？
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台灣已經忍很久！日本福島核災食品 哪些國家早就開放？
生活中心／綜合報導 【20:49發稿│21:35新增：排行榜圖表】
5年前日本發生福島核災，當地各種食物恐遭輻射外洩嚴重污染，各國立即下達禁令，不再進口來自福島與周遭4縣市（茨城、櫪木、群馬、千葉）的食品。不過最新資料顯示，全球只剩2個國家「全面禁止」來自這5個核災區縣市的食品，那就是台灣與中國大陸。
▲福島核災5年過去，全球只剩台灣、中國大陸全面禁止進口日本核災食品。（圖／shutterstock／達志影像）
2011年3月福島核災爆發後，全球高達15～19國全面禁止來自福島等核災地區5縣市的各式食物，例如稻米、牛奶、肉類與水產品等等；轉眼5年過去，雖然尚未滿輻射物質半衰期30年，各國已經陸續開放進口。
根據食藥署最新統計資料，截至今年10月為止，全球只剩台灣與中國大陸「全面禁止」，其餘國家包括美國、歐盟、新加坡、菲律賓、印度等20幾個國家早已陸續開放，頂多要求輻射檢查或產地證明，連向來強悍的韓國也已開放部份品項進口。
這5個核災縣市食品種類眾多，哪些食物的安全性較高，已經比較多國家願意進口？而哪些食物的輻射殘留疑慮仍居高不下，核災過了5年仍有國家堅持不進口呢？
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一張圖秒懂明年五個連假怎麼放
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元旦 12/31-1/2 元旦遇假日，1/2週一補假
農曆春節 1/27-2/1 遇假日，1/31、2/1補假
228紀念日 2/25-2/28 2/27彈性放假，2/18補班
兒童清明節 4/1-4/4 與清明同天，兒童節早一天放(4/3)
端午節 5/27-5/30 5/29彈性放假，6/3補班
國慶日 10/7-10/10 10/9彈性放假，9/30補班
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常用技術分析介紹 (1)