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內行人才知道 內湖平價又有人情味的巷弄早餐店

在台北外食愈來愈貴，一分早餐蛋餅往往35元起跳，但隱身內湖巷弄的「阿枝早點」，蛋餅15元、韭菜盒20元、蔥油餅加蛋30元…幾乎每道餐點都比市價少5到10元，且從餅皮、豆漿、蘿蔔糕等，都是老闆娘「阿枝」手工製作，平價又扎實。

韭菜蛋餅的餡料有冬粉、蝦米、蛋、豆干、韭菜，只要25元。 記者高宛瑜／攝影

必點招牌「韭菜蛋餅」，只看「阿枝」豪氣地將小丘狀餡料攤在鐵板上，再蓋上手工桿的蛋餅皮，煎到餅皮微微香脆，配上厚實的韭菜、蛋、豆干、蝦米和冬粉餡料，吃一分就有飽足感。一分只要25元。

另外，蘿蔔糕炒蛋則是隱藏菜單，「阿枝」說，有次她突發奇想，將蔥蛋打在香煎的蘿蔔糕上，很受客人歡迎。自此她不時會突發奇想組合配料，最近「新品」是辣椒黑胡椒鐵板麵。「阿枝」的辣椒醬也是自製，還加上小魚乾，辣卻不死鹹，略帶些甜味，有客人會挖上一匙配蛋餅吃。

蘿蔔糕炒蛋是菜單上沒有的隱藏版餐點。 記者高宛瑜／攝影

「阿枝」是大陸福建人，嫁來台灣13年，原本就喜歡做菜的她，因小孩逐漸長大，6年前她在自家門口賣起早點，靠客人口耳相傳，在附近已小有名氣。近年來有客人看到網路介紹，特地從新北市跑來買。

6年來「阿枝」的售價沒漲過，好學的她原本只賣蔥油餅、蘿蔔絲餅、豆漿，應客人要求，又學會做蛋餅皮、蘿蔔糕、韭菜盒，為孩子健康學做豆漿吐司，也很受客人青睞。

她還與常客結為好友，熟客走進店內喊一句「阿枝」，她就知道對方要點甚麼；也有客人會幫忙打包外帶餐點、招呼客人，讓都市早餐店多了股親切的人情味。

隱身內湖巷弄的「阿枝早點」，幾乎每道餐點都比市價少5到10元，且都是老闆娘手工製作，平價又扎實。 高宛瑜攝影

阿枝早點

地點：台北市內湖區安泰街53巷16號1樓

營業時間：上午6點到中午12點

<本文轉貼自 UDN 新聞網>