〔自由時報記者張菁雅／台中報導〕第一階段電價調漲方案昨日起實施，餐飲業幾乎各項生財器具都要用電，電價一漲，成本大增，但業者又不敢漲價，擔心嚇跑客人，甚至還要降價挽回買氣。

餐飲店估月增萬元電費

樂事漢堡老闆林上玉表示，餐廳的照明、冷氣、烤箱、冰箱、製冰機、冷飲機、洗碗機等設備樣樣都要用電，夏天平均一期兩個月電費約十萬元，十日起第一階段電價調漲，如果以商業用電漲幅約兩成計算，等於一個月多出一萬元電費。

林上玉說，因為餐廳位在學生商圈，訂價不能太高，利潤相對低，加上最近消費明顯縮水，為了刺激買氣，五月剛全面調降售價五至十元，部分品項甚至降五十元，所以現在利潤只剩一成，賣一份餐才賺十幾元，一個月要多賣八百份才能把電費補回來。

林上玉發現很多客人用餐時把筆記型電腦、手機全帶來充電，服務生告訴客人不能在這裡充電，有人竟然因此退餐。

不敢漲只能想辦法省電

寧波風味小館負責人鄧玲如指出，店內除了照明、冷氣、飯鍋、烤箱、冰箱、微波爐外，還有三坪大的冷凍庫，可以說生財器具全部都要用電，一個月電費約三萬五千元，電價調漲後，每個月約增加七千元，店內招牌商品彩色鍋貼一份才八十元，若不算成本，一個月要多賣一百份才能把電費補回來。

鄧玲如說，現在上門的客人雖沒少，消費金額下降，在這種時機怎麼還敢漲價，只能自行吸收或節省開銷。

鄧玲如說，上週剛把店內所有燈具全部換成省電燈泡，也向台電申請契約用電，對用電量達到一定程度的場所來說，電費會比較划算，另因從早營業到晚上，冷氣用電量很大，她因此加裝電風扇來省點

電。

資料來源：YAHOO新聞網